RECBA Registro de Chacinados, Salazones y Grasas | Dirección de Industrias y Productos Alimenticios – DIPA

Mediante Resolución 247/19 se crea y entra en vigencia este registro Provincial, orientado a la autorización e inscripción de elaboración y comercialización de los productos chacinados embutidos, chacinados no embutidos, salazones, grasas, sebos y margarinas de origen animal, comprendidos dentro de la Ley Provincial Sanitaria de Carnes N° 11.123 y sus Decretos Reglamentarios, que se elaboren en establecimientos habilitados por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, para su exclusivo tránsito provincial. Dicha creación se fundamenta en las competencias delegadas al SENASA según Decreto N° 815/99, quien tiene la facultad de autorización y registro para el tránsito federal, de los productos arriba mencionados, quedando fuera del ámbito de la DIPA su tramitación al RNPA.